Diagram Alir HACCP

apabila anda ingin lebih memahami tentang HACCP, anda bisa mendownload aplika… Baca selengkapnya Diagram Alir HACCP

PRINSIP 7 MENETAPKAN DOKUMENTASI DAN CATATAN (REKAMAN)

Prosedur dalam Metode HACCP harus didokumentasikan, pencatatan dokumentasi … Baca selengkapnya PRINSIP 7 MENETAPKAN DOKUMENTASI DAN CATATAN (REKAMAN)

PRINSIP 5 Menetapkan Tindakan Koreksi

Definisi dari tindakan koreksi ialah setiap tindakan yang diambil ketika mo… Baca selengkapnya PRINSIP 5 Menetapkan Tindakan Koreksi

PRINSIP KE 4 MENETAPKAN PROSEDUR SISTEM MONITORING PADA SETIAP CCP

Pada prinsip ke 4 HACCP diperlukan langkah-langkah untuk menetapkan tahapan… Baca selengkapnya PRINSIP KE 4 MENETAPKAN PROSEDUR SISTEM MONITORING PADA SETIAP CCP

Menetapkan CCP

Penetapan CCP ( Critical control Point ) ialah suatu metode untuk menentuka… Baca selengkapnya Menetapkan CCP